180 dań do pudełka. Hashimoto - Joanna Zielewska

Tytuł: 180 dań do pudełka. Hashimoto

Autor: Joanna Zielewska

Wydawnictwo: Ringier Axel Springer

Data wydania: 01.04.2022

Liczba stron: 160

Hashimoto - od kuchni.

Choroby tarczycy są - i to nie tylko w Polsce - coraz poważniejszy problem, który urasta do rangi choroby cywilizacyjnej (nie sposób wszak ignorować tego kłopotu u milionów chorych, u których stwierdzono chorobę Hashimoto). Problemy na tle autoimmunologicznym wymagają nie tylko interwencji i kontroli lekarskiej, ale także zmiany trybu życia - w tym także stosowania specyficznej diety, która jest w stanie pomóc chorym we właściwym zbilansowaniu codziennych posiłków. Na ten temat napisano już wiele książek, ta jest jednak wyjątkowa, łączy ona bowiem w sobie podstawowe zasady żywieniowe stosowane przy chorobie Hashimoto z zaletami zdrowego i - przede wszystkim! - smacznego jedzenia oraz z wygodą diet pudełkowych.

Książkę podzielono na kilka części. Pierwsza to swoiste wprowadzenie do tematu od strony teoretycznej, które porusza także kwestie diagnostyki na tle chorób tarczycy. Szeroko omówiono tutaj także sprawy związane z codziennym funkcjonowaniem samej tarczycy. Takie wprowadzenie generalnie niczemu nie szkodzi, jednak - tak mi się wydaje - można je było sobie troszeczkę darować. Osoby zmagające się z omawianą chorobą raczej dysponują już odpowiednią wiedzą teoretyczną, która skłaniałaby je do sięgnięcia po tę książkę. Ale - jak wspomniałem - takie wprowadzenie nikomu tak naprawdę nie zaszkodzi.

Punktem wyjścia - zarówno w kwestiach Hashimoto, jak również w tematach dietetycznych - jest to, że na co dzień wszyscy żyjemy w ciągłym biegu i niełatwo jest nam znaleźć czas na gotowanie. A przy chorobie Hashimoto tarczyca bardzo potrzebuje regularnych posiłków, które dostarczą jej składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania. Bez nich trudno ugasić stan zapalny, zapanować nad huśtawką nastrojów i uporać się ze zbędnymi kilogramami. Problem jest poważny i nie warto go lekceważyć, albowiem liczby nie kłamią - z chorobą Hashimoto zmaga się w Polsce ponad milion osób.

Niniejsza książka jest bardzo sensowną odpowiedzią na dietetyczne i żywieniowe potrzeby osób, u których zdiagnozowano omawianą przypadłość. Co więcej, na łamach książki zawarto nie tylko kilka z brzegu wziętych pomysłów na tym polu, ale przedstawiono tutaj pełnowartościowy i właściwie urozmaicony jadłospis, który z powodzeniem wypełni nam pełne cztery tygodnie - a więc cały miesiąc!

Przepisy na posiłki, które znajdują się w tej książce, to połączenie domowego jedzenia z wygodą diet pudełkowych. To aż 180 przepisów na smaczne dania, które łatwo przygotować z dostępnych składników, a potem zabrać do pracy, szkoły albo w podróż. To zbilansowane i lekkie menu na cały miesiąc, które pozwoli odzyskać balans bez wyrzeczeń i dietetycznych rygorów.

Co ważne, wszystkie książkowe przepisy wyglądają zachęcająco i "brzmią" naprawdę smacznie! Babeczki ziemniaczano-łososiowe, kotleciki z indyka i soczewicy, omleciki z pieca z pieczarkami i cebulą, czy też pieczony dorsz w ziołach z ziemniakami - to po prostu musi być pyszne :) Każde danie bardzo dokładnie na łamach książki opisano, nie omijając kwestii jego wykonania krok po kroku oraz sprawy odpowiedniej listy zakupów z nim związanej.

Lektura to kompletne menu "od A do Z" dla każdego, kto zmaga się z problemami tarczycy. W zdrowym ciele zdrowy duch – tak mawia stare przysłowie. Aby jednak ciało to było zdrowe, warto o nie odpowiednio zadbać. Zwłaszcza w przypadku zmagania się ze wspominaną chorobą. Warto o to zdrowie zadbać z pomocą niniejszej książki.

Ringier Axel Springer - dziękuję.

#hashimoto #180dańdopudełka #tarczyca #chorobytarczycy #dietawproblemachztarczycą #joannazielewska #ringieraxelspringer #cosnapolce #zdrowie #dieta #dietapudełkowa #menunacałymiesiąc #bookstagram #bookreview